La vitamine B3, également appelée niacine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au métabolisme énergétique. Elle joue un rôle crucial dans la conversion des glucides, des graisses et des protéines en énergie utilisable par l'organisme.
La niacine se trouve dans une variété d'aliments, notamment :
Une carence sévère en niacine peut entraîner la pellagre, une maladie caractérisée par les "trois D" : dermatite, diarrhée et démence. (Lien : https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Pellagre)
Les apports journaliers recommandés en niacine varient en fonction de l'âge, du sexe et de la situation physiologique (grossesse, allaitement). Il est important de consulter les recommandations officielles pour des informations précises.
La prise de fortes doses de niacine (généralement supérieures à 100 mg par jour) peut entraîner des effets secondaires tels que des bouffées de chaleur, des démangeaisons, des nausées, des vomissements et des troubles hépatiques. Il est important de consulter un médecin avant de prendre des suppléments de niacine, en particulier à fortes doses. (Lien : https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Effets%20secondaires)
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